Olio Gaia Blog

Arriva dal Merano WineFestival uno dei riconoscimenti più autorevoli per il mondo delle eccellenze alimentari: The WineHunter Award , il premio che ogni anno seleziona e valorizza prodotti enogastronomici di alta qualità dopo attente valutazioni sensoriali. Sebbene nato come riferimento per il settore vitivinicolo, oggi il premio include anche una sezione dedicata al food , dove vengono giudicati oli, formaggi, salumi e altre specialità agroalimentari che si distinguono per a

L’olio extra vergine di oliva è uno degli alimenti più apprezzati e salutari al mondo. Tra le regioni italiane, la Puglia si distingue per la produzione di un olio di altissima qualità, frutto di tradizione, clima favorevole e tecniche di coltivazione attente. Questo articolo esplora le caratteristiche che rendono l’olio extra vergine pugliese un prodotto unico, i benefici per la salute e come scegliere un olio autentico e genuino. La Puglia e la sua Tradizione Olivicola La P

L'olio d'oliva è da sempre un elemento fondamentale della dieta mediterranea, apprezzato non solo per il suo sapore unico ma anche per le sue proprietà salutari. Tra i componenti più preziosi dell'olio extra vergine d'oliva ci sono i polifenoli, sostanze naturali che offrono numerosi benefici per la salute. In questo articolo, esploreremo cosa sono i polifenoli, come agiscono nel nostro organismo e perché il nostro olio è la scelta migliore per chi desidera un prodotto ricco