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La Gazzetta del Mezzogiorno
Ecco Natale, la tavola è imbandita
Quando il cibo diventa memoria, appartenenza, identità più profonda e autentica
La Voce di Manduria
Dopo le 3 medaglie d’oro in Europa arriva il prestigioso “Attestato d’Onore” al QWine di Qingtian
La Voce di Manduria
Tre medaglie d'Oro al WineHunter Award 2025: la città del Primitivo diventa anche capitale dell’extravergine d’eccellenza
La Voce di Manduria
Tra gli elementi che rendono questo evento speciale spicca un protagonista d’eccellenza tutto manduriano: Olio Gaia
Luca Maroni
La valutazione di Luca Maroni rappresenta un importante riconoscimento per Olio Gaia e per l’eccellenza del territorio pugliese. Le referenze Delicato e Intenso hanno ottenuto 96 punti, entrando così nella fascia dell’“eccellenza assoluta”, mentre il Fruttato ha raggiunto 94 punti, confermandosi tra gli extravergini di alta qualità.
Secondo il metodo di valutazione di Maroni, basato su consistenza, equilibrio e integrità, i punteggi ottenuti premiano la qualità della materia prima, la pulizia aromatica e l’armonia gustativa delle tre etichette Gaia.
Bibenda
Il riconoscimento delle 4 Gocce Bibenda ottenuto da tutti gli oli Gaia rappresenta un’ulteriore conferma dell’eccellenza raggiunta dall’azienda nella produzione di olio extravergine di oliva. La guida Bibenda, curata dalla Fondazione Italiana Sommelier, seleziona ogni anno le migliori produzioni italiane attraverso degustazioni e assaggi tecnici, premiando gli oli che si distinguono per qualità, equilibrio e identità territoriale.
Ricevere 4 Gocce per tutte le referenze significa entrare nella fascia delle produzioni di alto livello, riconosciute per cura della materia prima, lavorazione attenta e profilo organolettico distintivo. È un risultato che valorizza il lavoro quotidiano dell’azienda e rafforza il legame con il territorio pugliese e la sua tradizione olivicola.